México D.F., a 31 de agosto de 2016 VI Reunión Nacional de Información en Villahermosa Tabasco Estimados amigos, A nombre del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y del Gobierno del Estado de Tabasco nos es muy grato enviarle la presente invitación para asistir a la VI Reunión Nacional de Información dentro del marco del plan de salvaguardia que llevamos a cabo anualmente para...
Pase de Abordar es un canal de TV para difundir los sitios turístico, históricos y culturales de México y el Mundo. Cápsula Turística de la Gastronomía de Campeche ¡Acompáñanos a esta fascinante aventura!
Este video sobre el rescate del recetario El Cocinero Mexicano 1831 realizado por Fundación Herdez, se trasmite gracias a la colaboración de Herdez y el CCGM.
El día de ayer jueves 16 de junio se llevó a cabo la Cuarta Edición de la Fiesta de la Pitaya organizada por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Sinaloense, conjuntamente con el Instituto Sinaloense de Cultura y la Comision Nacional Forestal. En el Museo de Arte de Sinaloa se dieron cita los productores de pitaya de San José del Llano, Badiraguato, Arroyo Grande, Sanalona y Acatitan, San...
Conservatorio de la Cultura Gastronómica de México (CCGM) ¿QUÉ SE DICE DE LA COCINA MEXICANA EN EL MUNDO? • Daniel Ovadía, uno de los chefs mexicanos más influyentes de nuestro país, te platica cómo es percibida nuestra cocina en el extranjero • ¿Qué retos enfrentan los chefs mexicanos fuera del país? • ¿Cuál es la situación actual de nuestra gastronomía? Ciudad de México, abril de 2016.- Desde...
Estancia de Desarrollo de Competencias (EDEC) José Francisco Román – Delegado Zacatecas CCGM Con ese propósito se hará un evento el lunes 4 de enero de 2016, a las 11 h., en la Sala de Cabildo de la Presidencia Municipal de Nochistlán de Mejía, encabezado por el Alcalde C. Fernando González Sánchez, y la Secretaria de Gobierno, M. en C. Amparo Jáuregui Durán, así como alumnos, docentes y...
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