Mostraremos todas las actividades que lleve acabo el CCGM
El Consulado de México en Las Vegas y la Universidad de Nevada, Las Vegas te invitan a la conferencia.
Sabor y sabiduría mexicana: Celebrando el patrimonio gastronómico intangible de México.
23 de septiembre de 2024.
Sabores de mi patria
Celebración de la cosecha
Wasatch Community Gardens
Septiembre 19, 2024 de 5:30 – 7:30 PM
IX FORO MUNDIAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA
Michoacán y Calabria, dos cocinas que irradian sabiduría.
Altomonte, Calabria Italia
Del 29 de noviembre al 1 de diciembre de 2024
IX Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
Michoacán y Calabria, dos cocinas que irradian sabiduría.
Altomonte, Calabria Italia
Del 29 de noviembre al 1 de diciembre de 2024
Descargar programa preliminar (PDF).
Conservatorio de la Cultura Gastronómica Sinaloense A.C.
14 y 15 de junio 2024 en Parque Acuático Culiacán
Evento cultural, viernes 21 de junio a las 6:00 PM en la Explanada del Palacio Municipal, Ayuntamiento de Choix, Sinaloa.
El documento cuenta con validez oficial de la SEP. Como parte del proceso que implementa la Secretaría de Turismo y Cultura Morelos en coordinación con el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), se realizó la entrega de certificaciones a siete cocineras tradicionales que se suman a las catorce que ya la obtuvieron previamente. Al respecto, las autoridades de la dependencia...
Hoy celebramos un gran avance para nuestras talentosas cocineras tradicionales de Morelos, guardianas de nuestra identidad culinaria y motoras de desarrollo en sus comunidades. Seguimos certificando de manera coordinada con el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana. Julieta Goldzweig Cornejo: “Me siento orgullosa de la certificación que hoy reciben ocho cocineras que se unen a...
Conoce “Cuadernos de Nutrición”, una revista dirigida a profesionales y estudiantes de la salud, gastronomía, ciencia y tecnología de alimentos, así como lectores interesados en la alimentación y nutrición. Tenemos más de 40 años divulgando material serio, frente a tanta inexactitud y charlatanería que abunda en los medios y redes, y que desorienta en temas de alimentación y nutrición...
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