Morelia/Acueducto
Cocineras tradicionales y estudiantes de gastronomía estuvieron presentes de la firma del Convenio de colaboración entre el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y la Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de las Américas.
Este convenio tendrá la finalidad de implementar el trabajo de todas las mujeres michoacanas que siguen con la cocina tradicional en el estado y puedan llegar a nivel internacional con sus platillos típicos.
La secretaria de turismo del estado, Claudia Chávez López mencionó que la cocina es un fundamento de unión, de paz y está orgullosa de que en Michoacán se tengas las costumbres y las tradiciones gracias a la cocina.
Fuente: Acueducto Online
