TagSecretaría de Turismo de México

3er lugar en la primera Edición de La Nueva Generación de Cocineras Tradicionales 2025 por parte del Grupo Marianne

DE CCGM
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Después de una semana llena de muchas experiencias, quiero compartir con ustedes que recibimos el 3 lugar en la primera Edición de La Nueva Generación de Cocineras Tradicionales 2025 por parte del Grupo Marianne super orgullosa de todo lo aprendido y logrado, Zacapoaxtla sigue debutando en las grandes ligas y por su puesto super apoyo incondicional de Restaurante Casa Flores muchas gracias Lupita...

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Certificación Estándar de Competencia 1084 Preparación de Gastronomía Mexicana Popular y Tradicional para cocineros, cocineras y chefs del Estado

DE CCGM
En Actividades, Noticias
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Por primera vez en el Estado, la Secretaría de Turismo a través de la Dirección de Competitividad Turística, implementa el proceso de Certificación Estándar de Competencia 1084 Preparación de Gastronomía Mexicana Popular y Tradicional para cocineros, cocineras y chefs del Estado. Con la intervención del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM) Durante los días 08, 09 y 10 de...

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.