MONDIACULT 2022 propuso una valiosa definición que nos coloca frente a nuevas encrucijadas y retos: la cultura es un bien público global. Si bien esa idea propone un centro (lo público) en la acción del estado para validar el despliegue de esos bienes y su cuidado responsable, también lo es que la cultura abre un campo inmenso en torno a su apropiación social, su visión y uso para el logro de los...
Memoria: IX Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
En el IX Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, realizado en Italia, estrechamos lazos humanos y afectivos entre dos culturas que palpitan al calor de sus fogones y de un pasado que se expresa hasta hoy a través de sus vivas y vigentes tradiciones. El evento culminó con la firma de la Carta de Reggio Calabria, para crear una plataforma para planes y acciones compartidas de diplomacia cultural y...
VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana
Mano a mano entre México y España
27 al 30 de octubre 2022
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