Certificación de cocina tradicional de Quintana Roo 2025

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Agradecido con el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y la Sedetur – Secretaría de Turismo de Quintana Roo Por compartir un espacio con las Maestras Cocineras de Quintana Roo de la zona maya Sur.

Isaias Perez Alamilla 
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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.