TagDía Mundial de la Alimentación

2do. Coloquio Internacional 4to. Nacional de Antropología y Etnografía de la Alimentación “Reflexionando Experiencias”

La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Facultad de Filosofía y Letras a través del Colegio de Antropología Social invitan al 2do. Coloquio Internacional 4to. Nacional de Antropología y Etnografía de la Alimentación “Reflexionando Experiencias” los días  16, 17, 18 y 19 de octubre de 2017. En el contexto del Día Mundial de la Alimentación se convoca reflexionar y divulgar trabajos de...

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El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana es una organización civil que tiene como fin esencial la preservación, rescate, salvaguardia y promoción de usos, costumbres, productos, practicas culturales y saberes que constituyen el tronco común que define a la cocina tradicional mexicana.