2-817x544@2x

Oaxaca celebra su primer encuentro de cocineras tradicionales

Rumbo a los 500 años de la elevación Oaxaca de Juárez al rango de ciudad y en conmemoración del 485 aniversario; el pasado 24 y 25 de abril se llevó a cabo el “Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca”, donde pudimos degustar platillos de las diferentes regiones del estado: Cañada, Costa, Istmo, Valles Centrales, Mixteca, Papaloapan, Sierra Norte y Sierra Sur. Originaria de Zimatlán … Continúa leyendo Oaxaca celebra su primer encuentro de cocineras tradicionales

Festival de cocineras tradicionales, alma de la gastronomía oaxaqueña

La sabiduría ancestral heredada en vida y el amor por la cocina oaxaqueña de las ochos regiones del estado se concentrarán en un mismo espacio el próximo 24 y 25 de abril en la capital del estado, donde más de 50 cocineras tradicionales festejarán su identidad a través de la gastronomía. Las reinas de la cocina tradicional prepararán en conjunto más de 150 platillos diferentes, … Continúa leyendo Festival de cocineras tradicionales, alma de la gastronomía oaxaqueña

IMG-20170330-WA0006_resized

Boletín: Llega el V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Boletín Llega el V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 5 – 8 de octubre de 2017 Centro Nacional de las Artes Ciudad de México La Cocina mexicana en el mundo: Productores, creadores y empresarios en un mismo plato El V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, como los anteriores, representa un evento de gran pujanza para celebrar año con año la gastronomía en nuestro … Continúa leyendo Boletín: Llega el V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Boletín de Prensa: Llega al CENART el IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

*** Del 24 al 27 de noviembre en diversos espacios del Centro Nacional de las Artes y los Estudios Churubusco *** Organizado por el Conservatorio de la Cultura a Gastronómica Mexicana El IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, es uno de los encuentros culinarios de mayor envergadura que se realizan en nuestro país. En esta ocasión se llevará a cabo en el Centro Nacional … Continúa leyendo Boletín de Prensa: Llega al CENART el IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana