Conferencia: El Maíz. Pilar de la gastronomía mexicana.

Durante los últimos años Rafael Mier ha trabajado en el rescate del maíz más anciano de México: el Maíz Palomero. El próximo lunes 31 de julio estará en Culinary para comentarnos su experiencia y la importancia de trabajar en el impulso del pilar de la gastronomía mexicana. La entrada es libre, para acudir sólo es necesario registrarse en el siguiente enlace: Registro. ¡Te esperamos! Para … Continúa leyendo Conferencia: El Maíz. Pilar de la gastronomía mexicana.

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Beca: Licenciatura en Arte Culinario.

Culinary Art School Otorga una beca del 50% para estudiar la Licenciatura en Arte Culinario, en memoria de Gerardo López, egresado de la misma y estudiante de la Maestría en Cocinas de México. Para participar es necesario llenar el siguiente formulario: https://goo.gl/AJdkye Convocatoria abierta del 14 al 31 de julio de 2017. Los resultados serán dados a conocer el 7 de agosto de 2017. Continúa leyendo Beca: Licenciatura en Arte Culinario.